ＱＸ付属のヘルプのキーワードから「メモ機能」の項目をひくと、ごく基本的な
説明があります。（説明がそっけないので、ときにわかりにくいかも。）

具体的には、

｛中線｝ここは文字消し｛/中線｝
｛中線太｝ここは文字消し｛/中線太｝
｛中線２｝ここは文字消し｛/中線２｝

などと入力し、同時に印刷の書式設定で「｛｝有効」にチェックを入れて、印刷
のプレビューをしてみてください。

よだ さんの「印刷メモ埋め込みマクロ」などを使うと便利かもしれません。
http://www.valley.ne.jp/~yod/data/macro/qmac_006.html