「キー定義設定」で Alt+Z にこの機能が割り当てられていれば、この設定を削除してください。これが該当しなければ、ちょっと理由がわかりません。わたしの環境では、Alt+Z には何も割り当てていませんが、このキーを押しても何も起きない、という正常な反応をしています。