>書式を設定しようといろいろいじっていたら、デスクトップに表示したＱＸのアイコンをクリックすると「このファイルはバイナリファイルです。それでも開きますか」という警告がでるようになってしまいました！

デスクトップにあるアイコンはショートカットではないでしょうか。
ＱＸ本体、あるいはショートカットファイルをいじったために、ショートカットが
正しく機能しなくなったのかもしれません。ショートカットでしたら、いったん
削除してから、またショートカットを作成しなおせば問題ありません。

問題のファイルを右クリックしてプロパティを確認してみてください。