ファイルの上書きとは、すでにある同名ファイルの場所に重ねて保存して、結果として以前のファイルは消してしまう操作です。その動作をドロップして重ねることで行うかどうかは、操作のインターフェイスの問題でちょっと違う話ですが、だいたいその理解で問題ありません。