サイトウ さん、ご自分で解決なさってなによりです。

編集画面から縦書きと横書きを切り替えるには、横書きなら左端、縦書きなら上
端、行番号を表示していればその上での右クリックで、いくつかの設定を直接切
り替えられるメニューが出てきますので、設定を保存しないのであればそのメニ
ューから切り替えるのも便利です。

行番号を表示していないとき、このメニューが表示される領域は、マウスポイン
タの方向が変わって右上を指すエリアです。（ちょっと狭い。）

フォント関係で直接変更できるものとしては、もうひとつ、Ctrl を押しながら
マウスホイールを上下に回すことで、フォントサイズを変えられる、というのも
あります。これも便利です。