>From:の行だけは整形されて、送信できません。

ヘルプを確認したところ、Subject:、Message-ID:、In-Reply-To: など、と
書いてあって、From: は対象外かもしれません。その場合、自動整形を回避する
ことはできないかと思います。手作業で改行削除するか、常に同じ場所で
削除するならマクロにして多少の手間をはぶくという対応になるのでは。