秀丸の仕様はよく知りませんが、共通設定の色設定で一部の項目（キーワー
ドや見出しなど）を選択すると、右下に太字のチェックボックスが表れます。
これらの項目に関しては太字で表示することができますが、テキスト全体を太
字で表示することはできないと思います。
　キーワードや見出し以外の通常のテキストも太字で表示したいということで
したら、現状では無理なので、メーリングリストで作者に要望するしかないで
しょう。